הפסנתרן דרור זמל נמנה עם בכירי הפסנתרנים והפדגוגים בארץ. ב- 2011 שב ארצה לאחר שהות של 6 שנים בניו-יורק, שם השלים את לימודי הדוקטורט והופיע בקונצרטים רבים. נגינתו תוארה כ"ראשונה במעלה של אמנותיות ורגישות", וכן תואר כ"ממשיך אמיתי של מסורת שנאבל" ואכן, מירב תכוניותיו מוקדשות לליבת הרפרטואר הגרמני: תכניותיו האחרונות כללו את שלוש הסונטות האחרונות של בטהובן, הסונטות המאוחרות של שוברט, ומסע החורף של שוברט; וריאציות גולדברג והפרטיטות של באך וכן היצירות הגדולות של שומאן. בשנים האחרונות מופיע בקביעות בבמות המרכזיות בישראל, ארצות-הברית ואירופה כסולן עם תזמורות, ברסיטלים, כנגן מוסיקה קאמרית וכפדגוג. יחד עם אחותו, הפסנתרנית שיר זמל, יסד את דואו הפסנתר הירושלמית.
ד"ר דרור זמל נמנה עם סגל ההוראה בביה"ס הגבוה למוזיקה ע"ש בוכמן-מהטה באוניברסיטת תל אביב. בעבר לימד במכללת לוינסקי, ובמשך שנים רבות לימד ואף כיהן כראש מחלקת הפסנתר בקונס' האקדמיה בירושלים. תלמידיו זוכים תדיר בתחרויות ומנגנים כסולנים עם תזמורות בארץ ובחו"ל.
כמו כן, בין היתר לימד בפסטיבל הבינלאומי בפרוג'ה באיטליה, וכן בכתות האמן הבינלאומיות תל חי. בעונה הקרובה הוזמן להעביר כתות אמן באוניברסיטאות באירופה ובארה"ב.
ד"ר דרור זמל הוא מנהלו האמנותי של מרכז עדן תמיר למוסיקה בעין כרם, ירושלים וכן מנהלה האמנותי של תחרות כאן קול המוזיקה לאמן הצעיר. יחד עם הגב' לאה אגמון, כמו כן, מכהן גם כמנהל האמנותי של מכון אלדוול בירושלים, יחד עם הגב' לאה אגמון, אשר ייסדה את המכון.
דרור זמל ניגן את רסיטל הבכורה שלו בבוסטון ב- 1997. שירת בצבא כמוסיקאי מצטיין, וסיים את האקדמיה למוסיקה בירושלים כתלמידם של פרופ' ברכה עדן ואלכסנדר תמיר. בניו-יורק למד אצל ויקטור רוזנבאום וג'ייקוב לטיינר ואת הדוקטורט השלים בהדרכתו של הפסנתרן והפדגוג הנודע גילברט קאליש. כמו-כן, במהלך שנים אלו השתלם אצל הפסנתרן ריצ'ארד גוד.