אביטל הנדלר הינה נגנית הטובה הראשית של התזמורת הסימפונית הישראלית ראשון-לציון משנת 2000. לפני מינויה הופיעה עם התזמורת הסימפונית של סיאול, תזמורת הרדיו הצ'כית, התזמורת הסימפונית של פסטיבל פסיפיק, תזמורת סיביק של בוסטון והתזמורת הסימפונית של הינגהם.
בשנים 2010-2005 הופיעה אביטל כסולנית עם התזמורת הקאמרית הישראלית, התזמורת הסימפונית הישראלית ראשון-לציון, תזמורת הבמה חולון והתזמורת הקאמרית אריאל. כמו כן הופיעה כסולנית בפסטיבל כלי המתכת של קלבריטה, יוון.
אביטל הופיעה עם מרבית התזמורות בארץ כנגנית נוספת, ביניהן התזמורת הפילהרמונית הישראלית, הסימפונית ירושלים וסימפונט רעננה. כמו כן לקחה חלק בתכנית "צעירים במרכז" של משכנות שאננים, השתתפה בפסטיבל אבו-גוש ובפסטיבל המוסיקה של בשקירובה.
משנת 2007 רצות שתי תכניות ילדים שבהן אביטל מנגנת ומופיעה עם הטובה.
אביטל שירתה כנגנית בתזמורת צה"ל, והיתה נגנית פרילנס ברחבי ניו-יורק ובוסטון.
היא זכתה במלגות קרן התרבות אמריקה-ישראל בשנים 1999-1990 ועלתה לגמר בתחרויות האביב של קרן התרבות אמריקה-ישראל בשנת 1999. בשנת 2001 קבלה מלגת הצטיינות של קרן התרבות של העיר ניו-יורק שמטרתה לסייע בהמשך התפתחותה האמנותית.
אביטל הצטרפה לחמישיית המתכת הישראלית בשנת 2001.
לאתר של חמישיית המתכת הישראלית